Если вы первый раз решили отведать блюда японской кухни, или уже приобщились к ней, но у вас еще остались вопросы на тему правильно ли вы кушаете суши, то данная информация может стать вам полезной и если вам интересны настоящие японские традиции столового этикета – ниже несколько советов.
Если вдруг, вы решили посетить суши-бар в Японии, постарайтесь запомнить их основные традиции. При входе в ресторан, вас обязательно поприветствует хостес или официант, произнеся слово, которое звучит приблизительно так – «ирассяимасэ» (означает приветствие и приглашение войти), кивните ему в ответ – этого будет достаточно, не обязательно отвечать ему умным японским словом. Если вы предпочли расположиться в суши-баре, вы сможете наблюдать за процессом приготовления ваших кушаний. Суши вы можете заказать прямо у повара, а напитки вам подаст официант. Попросите повара посоветовать вам что-то из меню, он с удовольствием вам поможет. Не рекомендуется спрашивать у повара о свежести суши, так как это звучит немного оскорбительно, если вы решили посетить именно этот ресторан, то не сомневайтесь в качестве блюд. В процессе приготовления суши, вы можете пообщаться с поваром на любые темы, но не стоит его отвлекать на долгое время. Читать далее »
Как есть суши и другие кушанья в суши-баре
